Hjemmelavet sur-sød sauce kan bruges som tilbehør, eller som en ret, hvis den tilsættes stegt kød.

Æblesmør er normalt indkogt karamelliseret æblemos. Jeg laver det med rigtig smør, så det smager dejligt af æblekage.

Disse syltede rødløg har en fatastisk ristet smag, som passer godt til tunge kødtyper eller tapas bordet.

Her er en variation til vinterens rodfrugter, som kan bruges til mere end bare suppe og bagte i tern.

Ovnbagte grønne bønner er nemt tilbehør, der passer til de fleste retter og kan krydres som man har lyst til.

Sprød og krydret blomkål der passer sig selv i ovnen