Navigation Menu+

Ovnbagt krydret blomkål

Posted on maj 10, 2017 by in Tilbehør |

Ingredienser:
1 mellemstort blomkål
3 spsk olie
2 spsk tandori krydderier

Fremgangsmåde:
Rens blomkålen for blade og den nederste stilk. Skyl det grundigt og damp det herefter let i saltet vand i 5 minutter. Placer det herefter på en bageplade med bagepapir. Varmt ovnen op til 160 grader.
Fordel olien godt henover overfladen på blomkålen, og drys tandori krydderier på, så jævnt som muligt. Nu skal blomkålen bare ind og passe sig selv i 45 minutter, til det er godt ristet uden på, men stadig har bid i. Overfladen må være let branket for at opnå den mest optimale smag.

Vil du have blomkålen mere krydret, kan det flækkes midt over, og krydres på samme måde som ovenfor. Dette reducerer også bagetiden.