Navigation Menu+

Rosenkålssalat

Posted on mar 4, 2018 by in Salat |

Ingredienser:

300 g renset rosenkål

1/2 mango

1 avokado

1 tsk hakket chili (kan udelades eller reduceres)

1 tsk hakket ingefær

2 spsk citronsaft

1 spsk sirup/honning

 

Fremgangsmåde:

Rør dressingen bestående af chili, ingefær, citronsaft og sirup sammen og lad det stå. Rosenkålene skal skæres i fine strimler, det sker nemmest ved at halvere dem og herefter skære dem i tynde skiver. Vend roskålen i dressingen. Befri mango og avocado for sten og skræl og skær dem i mundrette tern. Rør dem sammen med rosenkålen og lad salaten stå i en halv time før servering. Så er den klar til servering.