Navigation Menu+

Sur-sød chutney med grønne tomater

Posted on okt 20, 2018 by in Stopspildafmad, Syltning, Tilbehør, Vegetarisk |

Ingredienser:

500 g grønne tomater

3 dl eddike

1 dl vand

3 spsk. sukker

Lidt citronskal + saft

 

Fremgangsmåde:

Vask tomaterne og halver dem. Kog dem op med eddiken, vand og sukkeret ved medium varme. De skal koge til tomaterner mørner let og eddikelagen tykner omkring tomaterne. Tilsæt til sidst citronskal + saft og rør godt. Hæld chutneyen på glas med det sammen og luk låget og lad det køle af, så kan det holde sig vinteren over.