Navigation Menu+

Grøddeller

Posted on apr 16, 2017 by in Vegetarisk |

Grøddeller – undgå madspild

Ingredienser: (12-15 stk.)
5 dl kold grød
2 æg
2 spsk. hvedemel
1,5 tsk. salt
1 håndfuld hakket basilikum
2 spsk. hakket løg (kan udelades)*

Fremgangsmåde:
Rør den kolde grød med salt, basilikum, løg og æg til den lind masse. Rør melet i til sidst, “farsen” skal være blød og formbar, ligesom en almindelig frikadellefars.
Lad farsen hvile i 15 minutter. Varm en pande til medium varme med smeltet smør eller olie. Steg dellerne til de en brunet godt og trykfaste.
Grøddellerne er gode til madpakker, som vegetariske frikadeller eller som snack. En god måde at undgå madspild